Яблочное варенье (греческие рецепты)

Рецепты яблочных джемов и варенья - просто и вкусно

Яблочный джем, фото: lekkas-giorgos. blogspot.ru

Как и большинство рецептов греческого варенья и джемов, яблочное традиционно варится с лимоном. Греки дают интересные пропорции  варенья, добавляют пряности, преображающие вкус и аромат сладкого блюда. Яблочное варенье хорошо сочетается по вкусу с корицей, мятой, гвоздикой, имбирем, орехами (в него часто добавляют миндаль).

Предлагаем вам рецепты варенья и джемов из яблок с лимоном, мятой, имбирем, целых яблок в сиропе с пряностями, яблок с айвой и мандаринами, яблок с бананами. Вариантов много.

Посмотрите эти простые рецепты заготовок, наверняка, найдете для себя новый и интересный способ консервирования яблок.

Читать далее «Яблочное варенье (греческие рецепты)»

Грушевое варенье

Как приготовить джем из груш на зиму - рецепт и фото

Джем из груш с лимонами. Фото: manamia. gr

Греческие грушевые варенья неизменно делаются с добавлением лимона или во вкусных сочетаниях с другими фруктами. По этим рецептам можно приготовить и джемы (когда грушевая мякоть перемолота в пюре), и варенья (когда груши в варенье кусочками).

Сама по себе спелая и сладкая садовая груша хороша в свежем виде. А при варке варенья ей не хватает кислинки и характера. Поэтому, наиболее удачными для консервирования бывают сочетания груш и лимонов (или апельсинов с цедрой) и груш с лимонным соком + другими кислыми и кисло-сладкими фруктами.

Мы предлагаем несколько вкусных рецептов грушевого варенья по-гречески (с персиками, яблоками, дыней и лимонами-апельсинами). Читать далее «Грушевое варенье»

Греческое варенье из слив

Как готовят варенье из слив в Греции - рецепты и фото

Вкусное сливовое варенье! Фото: radicio. com

Друзья, появились первые сливы и вам, конечно, хочется сварить много вкусного сливовое варенье на зиму. Оно всегда получается очень красивым по цвету и довольно густым. Я расскажу, как готовят сливовые джемы (повидло) и варенья в Греции и на Кипре — 2 простых рецепта. Пополним коллекцию способов консервирования слив греческими рецептами.

Греческие хозяйки часто приправляют сливовое варенье ванилью (или ванильным сахаром) или миндальной эссенцией (это пищевой ароматизатор для кондитерских изделий). Лимонный сок добавляет кислинки слишком спелым и сладким сливам и аромата сливовому джему в целом.

А вместо воды, которую необходимо добавлять в сливовое варенье,  можно заливать белое или красное вино (просто попробуйте его, сочетается ли со вкусом и ароматом слив). Алкоголь испарится при варке варенье, а аромат и легкий привкус останется.
Читать далее «Греческое варенье из слив»

Аллеи Москвы

Иногда так хочется уединиться на лоне природе, провести минуты в раздумьях, или встретиться с любимым человеком в укромном уголке. Словно специально для этого созданы аллеи Москвы, которые есть в каждом сквере и парке. Читать далее «Аллеи Москвы»

Пункт назначения — Дубай, Зимняя сказка знойным летом!

Обычно, туристы отправляются в Дубай, чтобы понежиться в лучах аравийского солнца на одном из лучших пляжей мира, окунуться в восточную роскошь отелей, усладить взоры потрясающей архитектурой.

Но Дубай – это не только стойкий загар, позитивные отзывы о местном сервисе и непередаваемые впечатления от грандиозных сооружений. Магазины в Дубае завлекаю посетителей низкими торговыми пошлинами; современными аквапарками, развлекательными комплексами, а также местными базарами, сохранившими традиционный арабский колорит. А теперь в Дубай можно отправляться не только в погоне за радостями лета, но и за возможностью в любой момент мгновенно перебраться из знойной пустыни на островок зимы, предоставляющий, пожалуй, все развлечения снежного времени года.

Ски Дубай – третий по величине в мире крытый горнолыжный комплекс, поистине поражающий своих гостей размахом и разнообразием «программы». К услугам любителей горных лыж 5 трасс различного уровня сложности. Новичкам в пределах специально предусмотренных для них зон помогут освоиться квалифицированные инструкторы. Не придется здесь скучать и детям, да и редкий взрослый не пожелает на часок-другой «скинуть» пару десятков лет и погрузиться в зимнюю сказку интерактивного «Снежного парка».

Кстати, Дубай, как всегда, отличился: такого снежного царства со всеми мыслимыми зимними аттракционами вы не найдете больше нигде. Прогулявшись по снежной пещере, опробовав бобслейную трассу, скатившись с различных горок, слегка утомленный ребенок, едва переводя дыхание от обилия впечатлений, скорее всего, потянет вас за рукав, решительно направившись в сторону стайки пингвинов. Эти очаровательные обитатели вечных снегов благополучно делят территорию с посетителями и даже исполняют для них «Марш пингвинов» — шоу, в котором полярные птицы представляют на суд публики свои актерские таланты.

Подкрепить силы, истраченные в погоне за впечатлениями, вы сможете в одном из расположенных на территории центра кафе, а те, для кого лучше отдыха, чем шопинг, не найти, могут прогуляться по специализированному магазину Сноу Про.

Если вы решили, что вам срочно необходимо посетить это снежное чудо, как по волшебству оказавшееся в центре Аравийского полуострова, отговаривать не станем, но не спешите паковать лыжи. Это вовсе не обязательно. Прокат лыж, досок, экипировки, буксировщиков, подъемников, ковров-самолетов… (да-да, вы все правильно прочитали; а чего вы, собственно, еще ожидали от арабской сказки, хоть и в зимней вариации?) все это, как говорится, «включено». Хотя, при желании, можно и «выключить», прихватив лыжи и палки с собой и получив за труды скидку в 5%.

В общем, если вы хотите, чтобы ваш отдых был максимально красочным, зрелищным и разнообразным, то Дубай – «курорт контрастов» – к вашим услугам.