загрузка...
Parakalo.ru - Греция и Кипр!

Масленица в Греции

Масленичные традиции в Греции

Греческий карнавал на Масленицу. Фото: tut.gr

Русская Масленица славится вкусными блинами. Их готовят в каждом доме тонкими, толстенькими, на молоке, кефире или даже на воде, с начинками и без! А греческий праздничный стол на Масленицу сильно отличается от нашего обилием мяса и вина!

Греческая Масленица длится 3 недели перед Великим Постом и называется Αποκριάτικα (АпокиАтика) или Απόκριες (АпОкриэс). И всякие мясные вкусности греки начинают готовить во второй четверг масленичной недели, который называется Τσικνοπέμπτη (ЦикнопЭпты). Этот праздник  — символическое прощание с мясом перед Великим Постом.  Надо успеть поесть вкусного мяса перед семью неделями воздержания от животной пищи. 

Что готовят греки на Масленицу

Что готовят в Греции на Масленицу - фото и видео

Греческая масленица не блинная, а мясная! Фото: tut.gr

Для празднования Масленицы в Греции выбирают самое вкусное, сочное и жирненькое мясо: свинину, баранину и жарят шашлык (сувлакью), колбаски, сосиски, ребрышки… я тут посмотрела картинки с масленичного четверга, устала слюнки глотать))

Считается, что с ума сводящий аромат жареного мяса на углях — это характерный запах, витающий на Олимпе. Где живут боги. И когда греки празднуют Масленицу, они соприкасаются с этой божественной жизнью. Считается, что гастрономическая традиция празднования Масленицы пошла с древних языческих времен, когда греки и римляне проводили вакхические   празднования (γιορτές — йОртэс), прося у богов плодородия для своей земли и хорошего урожая. И она сохранилась, несмотря на появление христианства.

Мясо на гриле для греческой Масленицы - фото

Вот что греки готовят на Масленицу. Фото: sansimera.gr

В некоторых частях Греции (например, в Сэрэсе — Σέρρες) на Масленицу не только жарят мясо на  на углях,  но и лихо прыгают через этот костер!

А в Комотыни (Κομοτηνή) в дни масленицы принято свататься, отправляя невесте вкусные съедобные подарки (курочку или индейку), а невеста должна ответить жениху сладкой баклавой и фаршированной курицей (греки шутят, что из этой масленичной традиции пошла поговорка о том, путь к сердцу лежит через желудок).

Вот вам греческое мясное меню на Масленицу. К нему обычно добавляется картофель (его режут на 4 части, дольками) и жарят во фритюре. И много разного вкусного вина.

Греческий карнавал и танцы на Масленицу

А вот видео — как отмечают Масленицу в Западной Македонии, город Козани (Κοζάνη).

 

А вот посмотрите сочные, яркие и жизнерадостные картинки с греческого Карнавала на Масленицу 2010 года в г. Патра (Πάτρα, у нас город чаще называют Патры), это — Северо-западная часть Пелопонеса (Πελοπόννησος — ПелопОнисос).

Жаль, что фото идет без звука, но, все равно, эти яркие краски и атмосфера всеобщего веселья поднимают настроение!

А вот немножко фото жареного мяса на Масленицу и фото счастливых людей, которые отмечают этот веселый и вкусный праздник!

А вот как отмечают масленичный карнавал в Наусе. Тут вы увидите греков и гречанок, одетых в форму эвзони (гвардейцев) в карнавальных масках и всякие интересные танцы.

Греческие карнавальные костюмы и маски часто похожи на венецианские в местностях, близких к Италии или долго находившихся под господством Венецианской республики.

Как выглядят карнавальные костюмы в Греции

Это празднование карнавала в Закинтосе (Закинфе). Фото: tut.gr

Греческие карнавальные костюмы и маски (Масленица в Скиру)

Это - костюмы и маски жителей Скиру. 🙂 Фото: tut.gr

Карнавальные костюмы медведей - празднование Масленицы в Козани

Карнавальные мишки в Козани. Фото: tut.gr

Как одеться на греческий карнавал - фото

Это тоже празднование Масленицы в Козани. Фото: tut.gr

Маски и костюмы на карнавал на греческую Масленицу

Карнавальные маски в Наусе. Фото: tut.gr

Греческие карнавальные костюмы (мужские). Кипр, Лимасол

Масленица в Лимасоле (Кипр). Фото: lemesos-blog.com

Во время греческого карнавала на Масленицу дозволено многое, греки вкусно и обильно едят, пьют вино, шалят, наряжаясь в смешные и эпатажные костюмы (в том числе мужчины переодеваются в женщин и наоборот), превращаясь в этот момент в других людей, проживая новую яркую жизнь внутри этого шумного веселья. Которое будет долго вспоминаться все 7 недель Великого Поста до Пасхи.

Такие праздники очень полезны, они расслабляют людей, снимают стрессы и добавляют жизнелюбия и оптимизма. Мне тоже очень хочется побывать на греческом карнавале на Масленицу. А вам? 🙂


 

P.S. Наши "греческие" спонсоры":

 

Информация о статье

Понедельник, Февраль 20th, 2012, в 21:51, раздел Видео - Греция и Кипр, Греческая кухня, Как живут греки.

Метки: ,

Сохранить статью у себя

Предыдущая интересная статья о Греции: .

Следующая греческая статья: .

Оставить отзыв

*

По-гречески! © 2012.
Если вам понравился наш сайт, то обязательно расскажите о нем своим друзьям! Процитируйте материал и оставьте рядом активную гиперссылку.