загрузка...
Parakalo.ru - Греция и Кипр!

Лукумадес — греческие пончики

Лукумадес - пончики по-гречески

Лукумадес можно есть руками или вилочкой (если сделали из как надо — маленькими). Фото:e-syntages.pblogs.gr

Лукумадес — это очень вкусный традиционный греческий десерт, который готовят на важные праздники!

По гречески Лукумадес пишется Λουκουμάδες и читается правильно как ЛукумАthес .

Иногда в Лукумадес добавляют сыр или яблоки. И это делает пончики еще вкуснее!

Это средиземноморское лакомство делается из дрожжевого теста, которое быстро подходит, а потом делится на кусочки, которые в горячем масле начинают расти и округляться.  Иногда тесто на лукумадес делают как на оладьи — с яйцами и разрыхлителем (пекарским порошком, бакпульвером). Или добавляют в муку сразу и дрожжи, и разрыхлитель.

И потом подрумяненные Лукумадес поливают сиропом или медом, посыпают орехами (грецкими или обжаренным кунжутом) и корицей (в крайнем случае, можно посыпать их сахарной пудрой). И подают к столу! 

Читать целиком »

По-гречески! © 2011.
Если вам понравился наш сайт, то обязательно расскажите о нем своим друзьям! Процитируйте материал и оставьте рядом активную гиперссылку.