Архив рубрики: Греческая кухня

Греческий чечевичный суп с мангольдом и маслинами

Вкусный чечевичный суп. Фото: chefkang.blogspot.com Сегодня мы посмотрим видео-рецепт и узнаем как сварить греческий суп из чечевицы (коричневой или зеленой, простой) и сделать салата Хорьятики (Деревенского салата из овощей и феты, который у нас в России называют Греческим). Эта густая чечевичная похлебка варится без мяса и очень хороша о свежими овощами и роскошным греческим сыром… Читать далее »

Как приготовить греческую халву из манной крупы — видео-рецепт

Очень простой и вкусный рецепт приготовления халвы с орехами и изюмом из манной крупы. Готовая халва застывает в форме пирога и нарезается ломтиками. Очень вкусно с крепким несладким кофе. Видео-рецепт на греческом языке, но там все понятно, а состав блюда (ингредиенты) и рецепт на русском языке вы увидите ниже.   Вы сможете не только увидеть,… Читать далее »

Как читать меню на греческом языке

Вкусная еда из креветок Если вы приехали в Грецию, то большинство официантов будет говорить по-гречески и чуть-чуть понимать на всех языках народов мира. На Кипре, если вы не владеете греческим, вас хорошо поймут по-английски в большинстве кафе и ресторанов. Но, до встречи с официантом, надо выбрать подходящее место, где можно поесть вкусно и не очень… Читать далее »

Названия фруктов по-гречески

Если вы окажетесь в Греции или на Кипре, то обязательно будете покупать фрукты на рынке или в магазине, они там очень сочные и вкусные. Чтобы правильно понять надписи на ценниках и объясниться с продавцом в греческом магазине,  надо знать  греческие названия фруктов. Кроме того, в Греции и на Кипре из многих фруктов делают сок, поэтому,… Читать далее »

Лимонный кекс с греческим йогуртом

Очень простой и вкусный рецепт приготовления греческого кекса с лимоном на основе натурального йогурта. У вас получится полезный, вкусный и очень ароматный греческий десерт — бисквитный пирог с лимоном и апельсином. Чем заменить греческий йогурт Если вдруг у вас нет греческого йогурта, его можно заменить болгарским — кисело мляко, грузинским мацони, армянским мацуном, катыком или… Читать далее »