Курица с оливками и фетой в томате (тушеная) по-гречески

 Интересный и простой рецепт приготовления курицы в томатном пюре с маленькими целыми головками лука, оливками и сыром фета, которая подается с жареной картошкой. Все очень просто, но сочетание вкуса очень приятное, а греческое блюдо из курицы — красивое!

 Сначала видео-рецепт, потом ингредиенты на греческом и перевод на русский состава блюда и способа приготовления.

Послушайте живую греческую речь и попробуйте не читать перевод сразу, а сами догадаться, что говорит эта красивая женщина — Диана.


Читать далее «Курица с оливками и фетой в томате (тушеная) по-гречески»

Святой Иоанн Русский

Икона Святого Иоанна Русского

Сегодня в храмах Греческой Православной Церкви можно увидеть много икон с изображением русских святых. Святой Праведный Иоанн Русский – яркий тому пример. Его чтят и обращаются к нему за помощью не только православные верующие, но и мусульмане. Читать далее «Святой Иоанн Русский»

Аэропорт Ларнаки (Кипр)

Международный аэропорт Ларнаки

Кипрский международный аэропорт Ларнаки, фото: Augusta Stylianou

Аэропорты на Кипре есть в Ларнаке и в Пафосе.

Если вы летите отдыхать на Кипр, то ваш самолет, скорее всего, приземлится в Международном аэропорту Ларнаки (Διεθνής Aερολιμένας Λάρνακας), его международное обозначение по IATA: LCA.

Аэропорт Ларнаки расположен в 4 км от города Ларнака, добраться из аэропорта в город можно очень быстро, минут за 10, особенно, если ваши отели — недорогие Кактус, Ларко или Сан-Ремо. Автобус от туристической компании (транфер) домчит вас в один миг.

Кипр вообще небольшой остров, поэтому вы сравнительно быстро доберетесь от Ларнакского аэропорта до любого отеля в любое туристическое место.

Читать далее «Аэропорт Ларнаки (Кипр)»

Завтрак в отеле на Кипре

Тарелка с едой - кипрский завтрак в отеле

Что дают на завтрак в отелях Кипра

Если едете на Кипр впервые и купили тур типа BB (bed and breakfast) — постель и завтрак, то, наверняка, вам интересно, из чего состоит завтрак в отелях Кипра.

Сразу скажу, что покупать тур на Кипр с обедами или ужинами — обозначение в путевке HB (двухразовое питание) или All Inclusive (расшифровывается, как все включено, 3 и более приема пищи), я не советую. Скучно быть привязанным ко времени завтрака и повторяющемуся меню отеля, если самые главные и интересные события происходят в городе. В отеле на Кипре делать нечего, только спать и мыться. А кушать надо в разных вкусных и недорогих заведениях города. Читать далее «Завтрак в отеле на Кипре»

Провоз багажа в самолете — особенности и советы

Как собачка нюхает багаж

Собачки тоже работают в аэропорту, фото: m.ctv.ca

Вопросы, связанные с багажом, часто волнуют авиапассажиров, которые впервые летят на самолете или долго не летали и позабыли все правила и рекомендации для пассажиров.

Эта полезная информация о правилах провоза багажа и советы пассажирам самолета могут пригодиться и тем, кто купил билеты на рейс новой авиакомпании, которой еще не летал. И у которой могут быть свои требования к бесплатной норме веса или объема багажа.

Лучше, еще собирая чемодан в поездку, узнать какие права есть у пассажира самолета, какие у него обязанности и владеть следующей, полезной для авиапассажира, информацией: Читать далее «Провоз багажа в самолете — особенности и советы»

Чего не надо делать на Кипре

Ларнака, Кипр, Финикудес

Люди идут по кипрской набережной, фото: larnacainfo.com

В другой стране, да даже в другом городе, всегда есть свои правила или манера жизни, отличающаяся от нашей. И раз уж мы там оказались, лучше их соблюдать.

Кипр и киприоты похожи на нас, только более религиозны, а неженатые кипрские мужчины более уважительно и правильно относятся к женщинам, за которыми ухаживают (простите, мужчины в России, но это так).

Эти правила поведения для туристов на Кипре, скорее — рекомендация. Вы можете вести себя так, как считаете нужным. Главное, не попасть в историю и не прослыть грубым или невоспитанным человеком. Читать далее «Чего не надо делать на Кипре»

Полезные советы для пассажиров самолета

 

Питание в самолете, обязательно пейте. фото: katielavieenparis.blogspot.com

Если вы собрались в путешествие, перед полетом надо подготовиться, взять все важные документы, средства связи, пристроить домашних животных на время отпуска и попросить кого-то присмотреть за цветами и вашим почтовым ящиком.

А когда вы окажетесь в самолете — соблюдать простые правила для хорошего самочувствия,  комфортного полета и безопасности в пути. Читать далее «Полезные советы для пассажиров самолета»

Кипрский и греческий кофе (он же — турецкий)

Как варить кофе по-кипрски

Один рецепт приготовления и разные названия кофе: кипрский, турецкий, греческий

Если вы когда-нибудь бывали на Кипре или в Греции, то наверняка пробовали вкусный греческий кофе с мягкой пенкой, который подают в маленьких чашечках.

В общем-то. кипрский, греческий и турецкий кофе с пенкой готовят по одному и тому же рецепту. А смена названия с турецкого на греческий и кипрский — момент чисто политический. Ведь не может народ, пострадавший от турецкого вторжения, называть свой любимый напиток именем ненавистного врага, правда?

И поэтому в Греции местный кофе, сваренный в кофейнике (который мы непатриотично называем туркой, а греки — μπρίκι — брИки или брИкия), называют греческим, а на Кипре — кипрским или греческим. Читать далее «Кипрский и греческий кофе (он же — турецкий)»

Фалафель — гороховые фрикадельки (ревифокефтедес)

Рецепт фалафеля (ревифокефтедес) - гороховых фрикаделек

Вкусные жареные шарики из гороха нут (ревифокефтедес или по-арабски — фалафель). Фото: homecookinginmontana.blogspot.com

Эти постные гороховые фрикадельки из турецкого гороха нут (хумус) по-гречески называются ρεβυθοκεφτέδες (читается как  ревифокефтЭвэс).

Рецепт фрикаделек из нута  родился в южных странах, где этот горох растет в изобилии. В на Арабском Востоке это вкусное постное блюдо из гороха называют фалафель или фаляфель. Его готовят и в Греции и соседних странах: и европейских, и арабских, любят фалафель и в Израиле.

Идея применения нута в меню Великого Поста очень хороша! Блюда из гороха всегда очень сытные и вполне заменяют собой мясо и другую еду, которую нельзя кушать в пост. А если делать из нута фрикадельки, то и психологически будет проще преодолеть ностальгию по животной пище и порадоваться вкусной и привлекательной по виду еде. Читать далее «Фалафель — гороховые фрикадельки (ревифокефтедес)»

Лаханоризо — тушеная капуста с рисом

В это Лаханоризо добавлена морковка и чуть-чуть феты. Фото: cookinlove1.blogspot.com

Скоро начнется Великий Пост и многие хозяйки начнут вспоминать простые и вкусные рецепты блюд постного стола.

Я предлагаю вам приготовить вкусную греческую  тушеную капусту с рисом, которая называется λαχανόρυζο (лаханОризо). Рецепт довольно простой, есть варианты замены продуктов и разные добавки, которые придадут Лаханоризо новые вкусы. Можно сделать эту тушеную капусту с рисом как рагу или как похлебку (суп). И вы разнообразите свое постное меню сразу несколькими блюдами, уловив простую греческую идею рецепта. Читать далее «Лаханоризо — тушеная капуста с рисом»