Рождественские традиции фракийских греков
загрузка...
Parakalo.ru - Греция и Кипр!

Рождественские традиции фракийских греков

Традиции и обычаи - как отмечают Рождество греки

Встречаем Рождество! Картинка: blogs.sch. gr/koukoule

Рождество Христово – второй по важности праздник после Пасхи у фракийских греков, которые благоговейно чтят обычаи своих предков и неукоснительно соблюдают каждый из них. В небольшом крымском селе Чернополье вот уже второй век живут переселенцы из Восточно-Фракийского села Корфо-Колиба, которые во время русско-турецкой войны 1828-1829 гг., попросили убежища у Российской империи.

Во время зимних каникул в детстве я часто ездил в это уютное село. Моя бабушка, Зекова Ирина Константиновна, председатель сельского греческого общества, всегда с радостью и теплом принимала не только меня, но и сотни других людей, приезжавших познакомиться с греческими традициями, обрядами и сказаниями.

Как встречают Рождество в греческих семьях

Уборка

Всю неделю перед праздником Рождества моя бабушка и ее односельчане держат строгий пост, не разрешается есть даже рыбу, которую так любят фракийские эллины. За 3 дня до самого Праздника в домах начинается генеральная уборка… Да что там генеральная! Отодвигается даже мебель и снимаются с петель двери. В комнатах наводится идеальный порядок, который символизирует собой обновление мира после пришествия на Землю Спасителя. Особое внимание уделяется чистке камина. Зола, собранная во время чистки, закапывается во дворе или в огороде.

Что такое Христоксило

6 января утром, или 5 вечером глава семьи или старший сын идет в лес и рубит самое крепкое и молодое еловое дерево – «Христоксило» – Дерево Христа, которое в Рождественскую ночь будет гореть в камине. С наступлением сумерек, наступает время колядок – то время, которое весь год ждал я и десятки других детей.

Рождественские колядки

Как отмечают Рождество греки - рождественские колядки

Колядовать дети ходят и днем)). Фото: kostarazi24.blogspot. com

Тихий январский вечер… Ясно светит луна и своими бликами придает панораме села загадочный и праздничный вид. Иногда с неба срываются снежинки, но все вокруг окрашено в серые и землистые цвета, ведь в Крыму настоящий снегопад встречается редко.

И вот, где-то вдалеке можно услышать тихие, с каждым мгновением нарастающие звуки, которые через пару минут превращаются в пение большого детского хора. По тропинке, к окраине села идут дети, наряженные в пестрые и сказочные костюмы. Своими колядками, через все село, они несут самое сокровенное в каждый дом – весть о рождении Бога на Земле. Во время пения колядок, мы обычно соревновались, кто больше получит конфет и других лакомств. В селе этот обычай называется «сартес» – поединок между колядующими.

Вечер перед Рождеством

Лаханосармадес и долмадес - рождественские блюда Греции

Традиционные рождественские голубцы, обернутые в виноградные листья. Фото: kitchen-world.blogspot. com

Ближе к полуночи вся семья собирается перед камином, читает молитвы и начинает ужинать.

Блюда, которые готовит моя бабушка, как и другие женщины села, отличаются особым вкусом, ведь они приготовлены с любовью и молитвой к рождающемуся в эту ночь Христу. Традиционное кушанье этот вечера —  голубцы  Лаханосармадес (от греческого слова лАхано — капуста),  которые, в отличие от русского блюда, у нас принято готовить не в капустных, а в виноградных листьях (в Греции такие голубцы еще называют Долмадес, а на Кавказе — Долма).

Приготовление лаханосармадес тоже несет в себе символических смысл — заворачивая начинку в виноградные листья, хозяйка, словно, повторяет ритуал пеленания новорожденного Иисуса Христа.

Как готовят долмадес - фото

Это долмадес или, как их у нас называют, «лаханосармадес». Очень вкусно. Долмадес получаются очень маленькими, готовят их сразу много. Поэтому, заворачивая голубцы в листья винограда, хозяйка многократно повторяет символическое действие пеленания новорожденного Спасителя. Фото: kritipoliskaihoria. gr

Рождественская литургия

Как проходят богослужения на Рождество в Храме Христа Спасителя

Рождественское богослужение. Фото: nefthalim.blogspot com

С утра вся большая греческая семья идет в церковь на литургию – главное богослужение суточного круга у христиан. В храме царит атмосфера торжества – тонкий запах хвои перемежается с ароматами воска и ладана, умиленно поет хор, священник чинно ведет богослужение. По окончании службы, в храме всегда выступают дети, которые рассказывают небольшие греческие стихотворения или поют песенки, посвященные Рождеству.

Придя домой, все члены семьи дружно собираются за праздничный стол, разговляясь за которым, они поднимают тосты о благополучии и достатке в будущем году, поют песни и поздравляют своих родных и близких. После праздника Рождества, по церковной традиции вся следующая неделя считается праздничной и предназначена для разговения и веселья.

От всей души желаю, чтобы Вы хотя бы раз праздновали Рождество Христово в традиционном греческом селе – в атмосфере небесного торжества и земной радости.

Рождественские обычаи в Греции

Будьте счастливы! Фото: nefthalim.blogspot com

Тоже интересно

Как приготовить долмадес (лаханосарматес);

Что пекут греческие хозяйки на Рождество;

Как зовут греческого Деда Мороза;

Греческие рождественские песни;

Как встречают Новый год и Крещение в Греции.


 

P.S. Наши "греческие" спонсоры":

 

Оставить отзыв

*

По-гречески! © 2014.
Если вам понравился наш сайт, то обязательно расскажите о нем своим друзьям! Процитируйте материал и оставьте рядом активную гиперссылку.